Die Welt

 
 
 
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Als EU-Bürger benötigen Sie einen nach Einreise noch 6 Monate gültigen Reisepass und ein gültiges Visum zur Einreise in die VR China. Beide Prinzipien werden sehr strikt ausgelegt. Reisedokumente, die von Taiwan ausgestellt wurden, werden nicht akzeptiert, die üblichste indirekte Einreiseroute ist daher die über Hongkong. Reisende müssen seit SARS bei der Einreise eine Gesundheitserklärung unterzeichnen, […]

 
  
Jiuzhaigou
Eines der grandiosesten Naturwunder Chinas ist die Seen- und Wasserfall-Landschaft des Jiuzhaigou-Nationalparks – im Nordwesten der Provinz Sichuan, die sich über 15 Kilometer Länge erstreckt. Kristallklares Wasser, das in den Gletscherregionen der umgebenden Berge entspringt, bildet eine Vielzahl von kleinen und großen Kalksinterbecken, von denen das Wasser gurgelnd, glucksend, rauschend und tosend von einem Wasserbecken […]

Schweinefleisch süß-sauer

 
  
  Zutaten:
600 g Schweinefilet
2 EL Sojasauce
2 EL Pflaumensauce
Salz
gemahlener Pfeffer
 
Teig:
200 g Mehl
2 Tassen Weisswein
2 Eigelb
2 Eiweiss 2 EL Fritieröl
1 gewürfelte Zwiebel
1 gewürfelte, rote Paprika
1 gewürfelte, grüne Paprika
2 gewürfelte Ananasscheiben
1/2 Tasse Ketchup
1 Tasse Bratensaft
1/2 Tasse Honig
1/2 Tasse Essig
1 Messerspitze Glutamat
Zubereitung:
Waschen Sie das Schweinefleisch unter fließendem Wasser und lassen Sie es abtropfen.
Vermischen Sie in einer Schüssel die Sojasauce […]